Importados

Salsa de soya

es un condimento producido al fermentar semillas de soya con los hongos Aspergillus oryzae oAspergillus sojae.

Tinta de calamar

La tinta de calamar es una especie de pigmento oscuro que desprenden algunos cefalópodos, por regla general se trata de una estrategia de evasión. Todos los cefalópodos, con la excepción de los Nautilidae y la especie de...

Wasabi

Se emplea como condimento japonés. Es extraído de una raíz de la planta denominada con su nombre científico Wasabia japonica, Cochlearia wasabi, o también Eutrema japonica, de la familia del nabo, la mostaza y el repollo....

Alga Nori

El alga Nori (Porphyra umbilicales) es de pequeño tamaño, con pliegues y tiene una coloración rojiza o púrpura que se vuelve negruzca al secarse y tiende al color verde cuando se cuece.

Camarón

Es un producto de mar, de origen nacional o importado de Ecuador. Es un pequeño crustáceo que llega a medir hasta un decímetro de longitud. Su pulpa cambia de color al someterse a cocción de gris a naranja claro.Ofrecemos camarón...

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