Mariscos

Gambas

Las dos variedades principales de gamba son la gamba blanca y la gamba roja .

Pulpo

De origen peruano. Los pulpos pertenecen al orden de los octópodos: cefalopos de cuerpo globoso y desprovisto de aletas natatorias. La presentación es totalmente limpio sin vísceras, sin saco de tinta y sin ojos. Es de color vino...

Palmito de mar

De origen chino, conocido como surimi, de filetes de pescado desmenuzados y enjuagados. Están compuestos por carne de pescado, agua, sal, acidulan y aditivos como almidón, clara de huevo, aceite vegetal, azúcar, proteínas de soya y...

Camarón

Es un producto de mar, de origen nacional o importado de Ecuador. Es un pequeño crustáceo que llega a medir hasta un decímetro de longitud. Su pulpa cambia de color al someterse a cocción de gris a naranja claro.Ofrecemos camarón...

Calamar

Es de color blanco, olor a marisco suave, sabor característico de la especie y de textura firme. Lo ofrecemos como Anillo de calamar de Illes y Anillo de calamar Pota.

Almejas de concha blanca

Originada del Oceano Atlántico colombiano, olor suave a pescado, de sabor característico de la especie, ligeramente salado. Posee una vida útil de 11 meses en congelación a -18 ºC. Una vez descongelado, mantener refrigerado entre 0...