Pescados

Filete de perca del lago Victoria

La perca es un pescado blanco de contenido graso muy bajo -posee menos de 1 gramo de grasa por cada 100 gramos de carne-. Su consumo está indicado para aquellas personas con problemas de exceso de peso que necesiten llevar a cabo una...

Sierra

Pargo Rojo

Pertenece a la familia de los Sparidae. Morfológicamente se parece al besugo, aunque de coloración rosada más o menos uniforme, además no tiene mancha negra al inicio de la línea lateral y posee distinta dentadura.

Tilapia

Se trata de un pez de carne blanca, de sabor suave, con disponibilidad todo el año y con un precio siempre razonable. Estas características, además de su fácil cultivo a nivel mundial, lo han convertido en uno de los pescados más...

Anguila Ahumada

poseen un cuerpo inusual, parecido al de las serpientes. La especie más común es la anguila europea, que ha sido introducida con fines reproductores en todos los continentes habitados por el hombre.

Atún

Originario del Pacifico. El atún es una excelente fuente de proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales. Con la ventaja que es bajo en grasas saturadas, y tiene un alto contenido de Omega...

Mero

Las proporciones de los nutrientes del mero pueden variar según el tipo y la cantidad del pescado, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación del mero, pueden...

Salmón

Importado de Chile.  Lonjas de pescado congelado de tamaño apto para porción individual, de tamaño y forma irregular, es libre de espinas, escamas y piel. La carne es de color rosado pálido, de olor característico de la especie y...

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