Corvina

Corvina
La corvina es un pescado que se caracteriza por ser de carne firme, blanca, y magra. Posee además, un porcentaje muy bajo de grasas y que son beneficiosas para la salud por ser poliinsaturadas.

Presentacion:

Empacado al vacío en bolsas de polietileno IQF

Peso:

    La corvina es un pescado que se caracteriza por ser de carne firme, blanca, y magra. Posee además, un porcentaje muy bajo de grasas y que son beneficiosas para la salud por ser poliinsaturadas. Posee un alto porcentaje de proteínas de buena calidad, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales, además de yodo, fósforo y un aporte calórico bastante reducido.

    Al comprarlo se debe verificar ciertas características como su olor, que debe ser marino suave, debe contar además con la carne firme, escamas adheridas y branquias rojas. Puede mantenerse refrigerado por dos días y congelado hasta por cuatro meses. En este caso, su descongelación debe hacerse en el refrigerador (nunca a temperatura ambiente), ya que es un producto de muy fácil descomposición.