Pulpo

Pulpo
De origen peruano. Los pulpos pertenecen al orden de los octópodos: cefalopos de cuerpo globoso y desprovisto de aletas natatorias. La presentación es totalmente limpio sin vísceras, sin saco de tinta y sin ojos. Es de color vino tinto, de olor fuerte, sabor característico de la especie de...

Presentacion:

Empacado en bolsas de polietileno grado alimenticio IQF y embalado en canastillas plásticas.

Peso:

    Es un molusco cefalópodo y octópodo. Vive en fondos rocosos en las zonas litorales, entre rocas y piedras y a veces en guaridas. Habita a profundidades inferiores a 200 m.

    Se alimenta principalmente de pequeños crustáceos como cangrejos, además de bivalvos, peces y de carroña. Es un animal que se mimetiza con su entorno, haciendo difícil verlo, incluso arruga su piel para hacer parecer una roca con algas. Los pulpos tienen un cuerpo musculoso y flexible, y son capaces de esconderse en espacios 10 veces más pequeños que ellos.

    • Los ocho tentáculos del pulpo son fuertes y cuentan con dos filas de ventosas pegajosas.
    • Los tentáculos están situados alrededor de la boca unidos entre si por una membrana, siendo su primer par más corto que el resto, y estos últimos miden aproximadamente el doble que el cuerpo.
    • En la cabeza se alojan los ojos, muy desarrollados, el cerebro y tres corazones.
    • En el manto se ubican el resto de vísceras, como el depósito de tinta que emplean para escapar de sus depredadores, también cuentan con el chorro que les impulsa a nadar al revés.
    • Para evitar el ataque expulsa un chorro de tinta negra por su propulsor.
    • El pulpo posee los sentidos muy desarrollados, excepto el oído, ya que son completamente sordos.
    • Tienen además una gran inteligencia, memoria e incluso capacidad de aprendizaje.
    • Es un animal de costumbres nocturnas.